JAH Açaí lança operação móvel para expandir atuação em eventos
Nova estratégia visa aumentar o faturamento dos parceiros com atendimento em diferentes tipos de celebrações.
Rede de açaí e sorvetes aposta em unidades móveis para diversificar faturamento e atuar em casamentos, formaturas e eventos corporativos.
JAH Açaí aposta em operação móvel para atender eventos e impulsionar receita de franqueados
A JAH Açaí, Sorvetes e Picolés está expandindo suas operações com o lançamento de um modelo de negócio móvel. A iniciativa visa capacitar os franqueados a atenderem eventos como casamentos, formaturas e ações corporativas, diversificando as fontes de receita além dos pontos de venda tradicionais.
O mercado de eventos, que movimentou R$ 813,5 bilhões em 2024, segundo a ABEOC, representa uma oportunidade significativa para o crescimento de negócios. A rede de açaí e sorvetes, pioneira no modelo self-service, implementou essa nova estratégia para fortalecer o faturamento de suas unidades.
Rafael Corte, CEO da JAH Açaí, Sorvetes e Picolés, explica que o objetivo é transformar os franqueados em “embaixadores regionais”, levando o portfólio da marca para dentro de diferentes tipos de celebrações. “Em vez de abrir novas lojas, apostamos em transformar o franqueado em um embaixador regional, capaz de levar o portfólio, que vai do açaí artesanal a picolés recheados, para dentro de casamentos, formaturas e convenções corporativas”, afirma Corte.
O modelo móvel foi desenvolvido com três pilares de adaptação, incluindo desde freezers adesivados para eventos menores até carrinhos gourmet para grandes públicos. A operação de eventos promete alta rentabilidade, com margens de lucro líquido podendo chegar a 35% e potencial para dobrar o retorno líquido dos franqueados. Em alguns formatos, como o “open bar”, há possibilidade de firmar contratos de até R$ 30 mil.
Essa expansão para o setor de eventos ocorre em um momento em que o açaí tem ganhado destaque global, sendo reconhecido por publicações especializadas em gastronomia.