Cerveja sem glúten dispara mais de 400% no Brasil
Categoria lidera crescimento no setor cervejeiro nacional com alta expressiva enquanto mercado geral registra retração.
Produção tem alta de 417,68% segundo o Anuário da Cerveja 2026 do MAPA, na contramão da queda geral do setor.
A produção brasileira de cervejas sem glúten registrou um salto expressivo de 417,68% em um único ano, saltando de 71 milhões para 367,9 milhões de litros, conforme dados do Anuário da Cerveja 2026, do Ministério da Agricultura e Pecuária (MAPA). O avanço acontece na contramão do setor, que registrou queda de 8,85% na produção total no mesmo período.
Mudança de perfil e novos consumidores
O crescimento é impulsionado por uma mudança no público consumidor. Historicamente voltada para o público celíaco, a categoria passou a atrair consumidores urbanos, jovens e adeptos de estilos de vida ativos e saudáveis. A escolha por esses rótulos reflete uma busca por opções mais leves e alinhadas ao bem-estar, sem abrir mão da experiência social.
Lançamentos de destaque no mercado
Para atender a essa demanda em expansão, o mercado recebe novidades como a Verano Ultra, cerveja puro malte, sem glúten, zero açúcar e com 27 kcal por 100 ml. O produto chega aos grandes centros urbanos e regiões litorâneas mirando o público que frequenta ambientes voltados para o esporte ao ar livre e o lazer.
- Produção sem glúten saltou para 367,9 milhões de litros.
- Queda geral do setor cervejeiro foi de 8,85%.
- Cervejas puro malte avançaram 21% no período.