Da padaria da família para mais de 50 países: Prática aposta em inovação e expansão global no food service
Durante a Fispal Food Service 2026, uma das maiores feiras do setor na América Latina, a Prática Produtos SA reforçou sua posição como referência nacional em soluções para alimentação profissional — e deixou claro que o próximo capítulo da empresa mira ainda mais longe: o mercado global.
Em entrevista durante o evento, o diretor comercial da companhia, Milton Machado, relembrou a trajetória da marca, que nasceu há 35 anos a partir de uma necessidade real dentro da padaria da família fundadora e hoje exporta equipamentos para mais de 50 países.
“A Prática iniciou com um sonho grande. Um sonho de conquista, de abraçar o mercado e, ao longo do tempo, esse sonho foi se cristalizando”, afirmou.
Segundo Machado, a cultura da empresa é movida por desafios e pela busca constante por evolução. Para ele, o crescimento da companhia acompanha diretamente o desenvolvimento das pessoas que fazem parte dessa história.
“O Milton de 15 anos atrás não serviria para a empresa hoje. Assim como eu, muitos colaboradores foram se aperfeiçoando, aprendendo e lutando por essas conquistas”, destacou.
Atualmente, a Prática reúne mais de 800 colaboradores e mantém forte presença no mercado brasileiro, responsável por cerca de 75% das vendas da companhia. Ainda assim, a empresa vê no cenário internacional um potencial gigantesco de crescimento.
“O mercado brasileiro é excepcional, mas representa menos de 0,5% do mercado global de food service. Existe um espaço enorme para expandirmos nossa presença internacional”, explicou.
Presença estratégica na Fispal
Participante histórica da Fispal Food Service, a Prática vê a feira como uma plataforma essencial para estreitar relações e apresentar soluções completas ao mercado.
Mais do que expor equipamentos, a empresa aposta na experiência e no relacionamento próximo com o cliente. Nesta edição, mais de 200 profissionais entre equipe interna, representantes e revendedores participaram da operação no estande.
“A gente não vende equipamento. A gente vende solução”, resumiu Milton.
De acordo com ele, a empresa trabalha para entender as dores reais do setor, como falta de mão de obra, desperdício de alimentos, problemas de padronização e necessidade de conectividade operacional.
As soluções apresentadas na feira atendem diferentes segmentos, como supermercados, padarias, restaurantes, lojas de conveniência, hotelaria, catering e indústria de congelados.
Outro diferencial destacado pelo diretor é a capilaridade da marca, que conta com representantes em diferentes regiões do Brasil, além de operações internacionais.
“Os nossos representantes falam a língua do cliente daquela região. Nós conhecemos as necessidades e buscamos oferecer uma jornada completa, do pré ao pós-venda”, afirmou.
Tecnologia, produtividade e o futuro da alimentação profissional
Para os próximos anos, a Prática aposta em um futuro pautado por tecnologia, eficiência energética e redução de desperdícios — temas cada vez mais centrais dentro do food service.
Segundo Machado, a empresa acompanha atentamente as transformações do mercado, incluindo mudanças no comportamento de consumo, crescimento da indústria de congelados e os impactos de tendências globais na alimentação fora do lar.
Mesmo diante de um cenário desafiador, a visão da companhia permanece otimista.
“O que importa para nós é desenvolver soluções que ajudem nossos clientes a terem sucesso. O nosso sucesso é o sucesso compartilhado”, afirmou.
Hoje, além da fábrica no Brasil, a Prática possui escritórios internacionais no Chile, Estados Unidos e Europa, além de três filiais e 13 concessionárias espalhadas pelo país, que funcionam como centros técnicos e de desenvolvimento para os clientes.
“Nossos clientes buscam produtividade, eficiência e menos desperdício. E é exatamente nisso que estamos focados”, concluiu.
Veja abaixo a entrevista completa com Milton Machado