Consumo consciente impulsiona mercado de doces proteicos e fortalece aposta da LOWY na Naturaltech
O crescimento da demanda por alimentos que conciliam sabor, praticidade e benefícios nutricionais tem impulsionado o mercado de doces proteicos no Brasil. Atenta a esse movimento, a LOWY, marca da Cory Alimentos, participa da Naturaltech 2026 apresentando sua linha de sobremesas proteicas, sem açúcar adicionado e sem glúten, com destaque para o recém-lançado Cup Matcha.
Para Felipe Rossi, diretor executivo da empresa, a transformação observada nos hábitos de consumo dos brasileiros não representa uma tendência passageira, mas uma mudança estrutural no comportamento do consumidor.
“Eu acredito que é uma mudança definitiva, mas não necessariamente pela retirada do açúcar. O açúcar continua tendo um papel social muito importante, mas as escolhas mais conscientes e inteligentes no dia a dia vieram para ficar”, afirma.
Segundo o executivo, o diferencial da LOWY está justamente na combinação entre indulgência e saudabilidade. A marca nasceu dentro da Cory, indústria com 57 anos de tradição no segmento de doces, o que permitiu transferir toda a expertise em sabor para uma linha voltada ao público que busca uma alimentação mais equilibrada.
“LOWY nasceu dentro de uma indústria que faz doces há mais de cinco décadas. Isso garante para nós que sabor é algo que entendemos profundamente. O desenvolvimento aconteceu com a mesma equipe responsável pelos demais produtos da empresa, buscando criar um doce em uma versão mais saudável, sem transformá-lo em uma barra ou suplemento”, explica.
A estratégia tem encontrado respaldo no mercado. O crescimento das categorias ligadas à saudabilidade e o aumento da procura por sobremesas proteicas refletem um consumidor cada vez mais interessado em produtos que ofereçam benefícios nutricionais sem abrir mão do prazer de consumir doces.
Matcha ganha espaço nas sobremesas funcionais
Entre os lançamentos apresentados na Naturaltech, o LOWY Cup Matcha é apontado pela empresa como um dos produtos mais inovadores da linha. Desenvolvido em parceria com a Push Matcha, o produto combina chocolate branco proteico com recheio de matcha premium japonês.
De acordo com Rossi, a escolha do ingrediente foi motivada tanto pelas tendências globais de consumo quanto por sua experiência pessoal com o produto durante sua vivência na Ásia.
“O matcha é uma das maiores tendências do segmento alimentício para 2026. Minha experiência na Ásia mostrou o potencial desse ingrediente para o organismo, e a ideia foi unir sabor e funcionalidade em um único produto”, destaca.
A proposta da marca foi desenvolver uma sobremesa que mantivesse a experiência sensorial característica do chocolate, ao mesmo tempo em que incorporasse os benefícios associados ao matcha, como propriedades antioxidantes e estímulo à concentração.
“Nosso objetivo foi entregar uma sobremesa extremamente saborosa, mas que também oferecesse os benefícios funcionais do chá japonês. Criamos o primeiro cup de matcha do Brasil, unindo chocolate branco e recheio de matcha em uma experiência diferenciada para o consumidor”, completa.
Durante a Naturaltech 2026, os visitantes podem conhecer toda a linha de produtos da LOWY, participar de degustações e conferir de perto as novidades da marca, que aposta no crescimento contínuo do segmento de doces proteicos e funcionais no país.